För många år sedan fick jag ett recept av en granne som man fixar hur smidigt som helst i micron.
Det blir hur gott som helst och man slipper brända kastruller :-)
100 g smör
1/2 dl grädde
1 1/2 dl socker
1 dl sirap
1/2 dl hackad mandel om du vill ha det (det lägger jag i när knäcken är klar)
Lägg i alla ingredienser i en gratängform av glas. Blanda inte, bara lägg i allt. Tiden skiljer sig beroende på vilken maxeffekt du har på micron. Just nu har jag max 700 watt ( en riktigt kass micro). Om du har det så ska du köra på full effekt i 13 minuter. Blanda när det gått halva tiden och kör sedan resten av tiden.
Innan hade vi en micro med högre watt ( kommer faktiskt inte ihåg hur mycket, men högsta??) Då blev knäcken perfekt efter total tid med 9 min och 45 sekunder.
BTW, knäckformarna var riktigt urusla! Pappret fastnar! Jag kommer att köra vanliga hederliga kommande år :-) Inga extra "fina" utan vanliga som finns i mataffärerna är ett säkert kort!
Ha det gott!
Det här skall jag testa. Jag är helt kass på att göra knäck på vanligt vis, men eftersom det är killarnas önskemål om just knäck till jul får man allt göra det. Ha en fin dag. Kramisar Tina
SvaraRaderaJag gjorde knäck förr men åt nästan inget, så de senaste åren har jag ingen gjort. Som du vet äter jag ju inte mycket godis, bara ett par väl valda praliner..
SvaraRaderaReceptet verkar ju super utan koket!
kram
Jag älskar att koka knäck i en stor kastrull och låta det bubbelkoka rejält, men kanske ändå ska testa micron i
SvaraRaderaår. Kanske blir till mellandagarna, det brukar uppstå en önskan om en ny sats till nyår!
Ha en bra dag.
Melodys matte
Va fiffigt med ett microrecept! Synd på formarna... De va ju så söta!
SvaraRaderaKram kram
Verkligen fina formar, trist som sagt att de var så dåliga. Smart med microrecept!
SvaraRaderaMalin
Vilken tur att jag körde med formarna från affären då hade också hittat några fina svart/vita men de var lite för stora tyckte jag ;) ....nu är knäcken redan slut också men eftersom vi åker bort över jul så kommer jag inte att göra fler heller även om micro varianten lät väldigt smidig ;)
SvaraRaderaKram Ullis
Knäck är verkligen gott men lite trixit att göra i kastrull. Ska nog prova i micron nu, tack för tipset.
SvaraRaderaKram
Annlin:s
Mmm, gott! Men jag hoppar över knäcken, dock blev jag sugen på Rocky Road. Har gjort det tidigare och det är ju galet gott,
SvaraRaderaKram kram
Alla mina fina formar var också urusla allt fastnade :( kramis Diana
SvaraRadera